Öne Çıkanlar
Kategorilere Göre Alışveriş Yapın
Karadeniz Bölgesinde mevsiminde yetişen, kokulu üzüm, isabella, çilek üzüm, kara üzüm, ilaç üzüm gibi isimlerle anılan, özenle ve el ile hasat edilen kokulu üzüm koruklarından el yapımı yöntemlerle hazırlanmıştır. Kokulu Üzüm’ün olgunlaşmadan önceki haline Koruk denir. Koruklar el ile özenle hasat edilir, yıkanır, kaya tuzu ve içme suyu ile salamura suyu hazırlanır. Koruklar cam kavanozlara ve gıdaya uygun bidonlara alınarak sarımsak , defne yaprağı ve salamura suyu eklenir. Doğal olarak fermante edilen koruklar harika bir turşuya dönüşür. Lezzeti ve besin değerleri tam olarak oluşan koruk turşuları cam kavanozlara doldurularak gönderime hazır hale getirilir. Ham meyveden kurulmuştur. Şeker, Sirke, Limon ilavesiz. El yapımı ve katkısızdır.
