Yabanmersini, dondurarak kurutma (freeze-dry) yöntemiyle besin değeri korunarak toz haline getirilmiştir. Tüm yıl boyunca pratik kullanım sunar; 1 tatlı kaşığı yabanmersini tozu ≈ 1 avuç taze yabanmersinine eşdeğerdir. Tadı meyvenin kendisiyle aynıdır. Katkı maddesi, ilave şeker, koruyucu, aroma ve topaklanma önleyici içermez. Smoothieler, tatlı tarifleri ve kahvaltı kaselerinde kullanılabilir.
