Sarımsak yağı, sarımsak karanfillerinin (Allium sativum) yağ çekme işlemiyle veya damıtma yoluyla esansının çıkarılmasıyla elde edilen uçucu bir yağdır.
Bu işlem, sarımsağın aktif bileşenlerini konsantre bir formda sunar ve güçlü bir aroma kazandırır.
İçeriği ve Aktif Bileşenler
Allicin: Doğal antimikrobiyal özellikler taşıyan ana aktif bileşen.
Ajoen: Antikoagülan etkileri bulunur ve kan dolaşımına katkı sağlayabilir.
Diallyl Disulfide: Güçlü antioksidan olarak serbest radikallere karşı koruma sunar.
Selenyum: Mineral kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
B ve C Vitaminleri: Enerji metabolizması ve bağışıklık fonksiyonları için gereklidir.
Kullanım Alanları
Yemek Hazırlığı: Lezzet verici olarak soslara, çorbalara veya marinasyonlara eklenebilir.
Saç Bakım Ürünleri: Şampuan veya serum formüllerine eklenerek saç derisine masaj yapılabilir.
Cilt Bakımı: Seyreltilerek masaj yağlarında veya bakım maskelerinde kullanılabilir.
