Filizlendirilmiş & Fermente bakliyatlarla hazırlanmış bu kavanoz salatalarının yıldızı olacak !

Salatalarına lezzet, ekşilik, bitkisel protein ve lif katman için özenle hazırladık. Bakliyatları önce filizlendirip sonra fermente ederek dünyada bir ilke imza attık.

Neden Filizlendirdik?

Filizlendirme: Baklagil, tahıl veya sert kabuklu kuruyemişlerin çimlendirilerek yeniden canlandırılmasıdır. Bu işlem, tohumların içerisindeki anti-besinsel maddelerin (fitik asit, lektin gibi) azaltılmasına, sindirimi kolaylaştırmaya ve besinlerin emilimini arttırmaya yardımcı olur.

Neden Fermente ettik? Yüzlerce yıllık deneyimlerle şekillenen gıda üretme ve saklama yöntemleri geleceğe ışık tutmaya, bilime ilham olmaya devam ediyor. Fermantasyon yüzyıllardan beri uygulanan en doğal ve faydalı gıda koruma yöntemlerinden biridir. Bu dönüşüm esansiyel aminoasit ve vitaminlerin senteziyle, gıdaların besin değerini de arttırmaya yardımcı bağırsak dostu bir sanattır.

Filizlendirilmiş fermente ürünlerimiz ile hem probiyotik, hem prebiyotik desteği sağlayarak bağırsak sağlığına fayda sağlar.

✅Doğal fermantasyon teknikleri kullanılarak elde edilmiştir. Laktik asit fermantasyonu mamulüdür.

✅ Glütensiz, Vegan, Yüksek Lif, Protein Kaynağı